东说念主民日报记者 黄娴 程焕

“十五五”看法建议提议，培育壮大乡村特点产业。

我国独到的当然资质孕育了丰富的生态资源，不少方位依托当地特有的生态上风，酿成了“东说念主无我有、东说念主有我优”的特点产业。今起东说念主民日报推出“秀逸中国·生态上风下的特点产业”系列报说念，展现各地积极探索若何将生态上风挪动为产业上风、发展上风。

——编者

外在长满尖刺，果肉又酸又涩，在贵州的大山深处，凡俗孕育着一种金黄色的野果子——外形和口感均不讨喜，恒久以来并不受东说念主和蔼。

近些年，这种名叫刺梨的生果在贵州逐步走红，被开荒成饮品、糕点等居品。短短数年，刺梨一跃成为贵州百亿元级特点上风产业。

深山长野果，野果又走出了深山，成了“致富果”。这一变化若何终了？记者走进贵州六盘水市水城区，探望刺梨全产业链的发展之路。

徐天勇在给刺梨树剪枝。 东说念主民日报记者 程焕摄

“没思到我们石漠化山区的野果子，能有这样大后劲”

群山高耸，绝壁如刀砍斧削。沿着盘猴子路来到水城区野钟苗族彝族布依族乡时，一股陡立之势扑面而来，这恰是典型的喀斯挑升貌。

野钟乡林业站站长唐忠广铭记，濒临满山怪模怪样、石漠化的地盘广种薄收，当地曾试着发展过核桃等经济林木，可独到的当然生态环境让不少物种难以适合，作物换了一茬又一茬，乡亲们也失去了信心，不少东说念主索性撂下地盘出门打工。其时代莫得东说念主扫视到，山坡上的野刺梨高洁力孕育，每到春末夏初，紫色花朵把山上和村里都装璜得多姿多彩。

2013年秋天，野钟乡野钟村党支部通知唐发开在贵阳无意看到，摊贩在街边卖刺梨干，一斤能卖20元。他大吃一惊：“这不即是我们山上的野果子吗？”唐发开回村后召集村民开会，大伙儿对这一发现隆盛不已。探听到刺梨干产自黔南布依族苗族自治州龙里县，第二年采收季，唐发开领着12个村民专门跑到龙里县学习。而野钟村的这一设思，与水城区对于生态料理及农业产业结构调度的看法不约而同。彼时，区里也正在对发展刺梨产业进行论证。

“刺梨是云贵高原及左近地区特有的野生植物质源，凭着阐扬的根系、强大的耐旱与耐抑止智力，能很好适合这里的征象泥土条目。”唐忠广说，听了群众的评释才澄澈，刺梨不仅是石漠化料理的优选树种，况且果实养分价值高，值得不竭开荒。“没思到我们石漠化山区的野果子，能有这样大后劲。”他说。

于是，结合退耕还林工程，水城区从2015年运行将发展刺梨产业看成带动全球增收的当代平地特点高效产业来捏。借着这股东风，野钟村种下了2000多亩刺梨，迈出了农业产业化的第一步。

“教育刺梨为鼓舞产业生态化与生态产业化发展开放了新门路”

刺梨被“发现”之后，奈何从野生到“家养”，成为摆在当地东说念主目前的第一个问题。

村民徐天勇如今是刺梨的“土群众”，可当初运行教育时，他硬是不雅望了一年才行径——深山里的野果子，确切合适在山下大鸿沟教育吗？刺梨从教育到挂果需要3年，若是到时结不出果子，一家东说念主吃饭都会成问题。

徐天勇的惦念并非莫得真义，不同于野生刺梨的应酬孕育，鸿沟化教育追求的是产量和品性，若是不惩处技能难题，就可能重蹈之前种其他作物的覆辙。“我们从优选品种捏起，在各个重要步调开展技能培训。”唐忠广说，为了让刺梨种得活、长得好，区里整合各级林业和农业部门、高校及企业的科研力量，对教育农户进行系统培训，并组织技能东说念主员深化田间地头示范蛊惑。

短短一年，越来越多的刺梨树苗被种到山坡上、郊野里，连一些石砾地也泛起绿意，野钟村变了表情。在技能员手把手蛊惑下，徐天勇将自家10多亩地全改种上刺梨，从修枝、施肥、除草到病虫害防治等，他渐渐摸清了管护要点，凭着一股肃穆劲儿，学到的学问越来越多，自家种的刺梨长势相称喜东说念主。3年孕育期一晃而过，当初的小树苗长成了邑邑苍苍的林子，跟着刺梨不竭挂果，乡亲们迎来丰充时刻。

跟着管护培训的深化开展，像徐天勇通常懂技能的农户越来越多。区里将这批技能高手、“土群众”等组织起来，按照“一乡一园、一村少量”法式打造刺梨产业示范园，带动农户开展法式化侍奉管护。一棵棵刺梨树茂密孕育，光溜溜的山野渐渐绿了起来，目前，水城区丛林遮蔽率自如在63.55%以上。

“既能绿化山乡，又能带动增收，教育刺梨为鼓舞产业生态化与生态产业化发展开放了新门路。”唐忠广说。

“让刺梨走得更远，就得鼓舞全产业链发展”

刺梨渐成大山的“柬帖”，若何走到更远的大山以外？水城区早有布局：2018年，区里建造贵州初好农业科技开荒有限公司，挑起全区刺梨鲜果保底收购的担子。

“高于市集价收购，让老匹夫得到实确切在的收益。”公司出产总监陈先金说，“让刺梨走得更远，就得鼓舞全产业链发展。”收购之后，该公司接力于作念好深湛加工，努力赋予刺梨“新身价”。

进步刺梨居品附加值，必须开荒出具有市集竞争力的新址品，科技研发成为刺梨全产业链的重要步调。该公司在自建研发中心的基础上，与中国科学院地球化学筹划所、中国农业大学、贵州大学等高校院所伸开合营，联接开荒刺梨居品。

“我们作念的即是‘爆改’刺梨，在保留养分因素的同期，尽量裁减酸涩味，以忻悦不同群体的多元需求。”从最运行的刺梨气泡水，到刺梨原浆、刺梨果汁饮料、刺梨含片等，公司研发中心主任王欣颖携带团队研发出20余款上市居品，先后赢得26项专利授权。

如今，凭借建成年压榨处理刺梨等农特居品12万吨的前端出产线和11条后端出产线，该公司刺梨居品体系日渐王人全，一条竣工产业链条在水城区应时而生。“2024年收购刺梨鲜果8500多吨，助农增收5100余万元。”陈先金先容，目前，刺梨居品已在世界各地市集铺开，接下来还要将视力对准海外市集，努力让刺梨走放洋门。

水城区的探索，是贵州刺梨产业发展的一个缩影。2019年，贵州将刺梨列入全省12个农业特点上风产业之一。连年来，贵州刺梨教育面积自如在152万亩，已酿成六盘水市、安顺市、毕节市、黔南州4个刺梨要点产业带。

泄漏特点资源上风，鼓舞刺梨全产业链发展，一颗野果子长成了大产业。目前，贵州刺梨产业年产值超100亿元。